Unser Peru Finca Rosenheim ist ein wunderbarer Arabica-Hochland-Kaffee. Er kommt aus der Region Villa Rica, jenseits der Anden und legt bis zum Verschiffungshafen, einen weiten Weg zurück. Unter anderem über die Anden mit ihren bis zu 5.000 Metern Höhe. Das macht ihn nicht zum Hochland-Kaffee, vielmehr liegt Villa Rica schon sehr hoch und das ist wichtig. Denn Arabica-Kaffees lieben die hohen Anbauregionen, wo es eher kühl ist und sich das zarte Aroma gemütlich in der Kaffeekirsche entfalten kann. Und das heißt dann Hochland-Kaffee. Ist das ein Qualitätskriterium für guten Kaffee? Nicht per se, aber eines davon. Ein anderes Kriterium ist eine gekonnte Röstung, so wie unsere schonende Trommelröstung, bei der wir jedem Kaffee sein eigenes individuelles Röstprofil zuweisen. Nur so können wir den aromatischen Charakter jedes Kaffees perfekt herausstellen. Doch den können wir nur freilegen, wenn er sorgfältig angebaut und verarbeitet wird. Und das ist mit unserem Peru Finca Rosenheim der Fall! Und so erfreuen wir uns Noten von Trockenfrüchten, süßen Weinbeeren, und einem cremigen Mundgefühl. Diese aromatischen Nuancen zeigen Ihnen auch, dass es sich um einen guten Kaffee handelt. Und das macht irgendwie ein gutes Gefühl. Doch auch Sie können erkennen, ob es sich um einen guten Kaffee handelt. Wenn er Sie überzeugt und er Ihnen schmeckt, dann ist er gut. Und unseren Peru Finca Rosenheim bekommen Sie gut in die Tasse mit Ihrem Vollautomaten, Ihrer Kaffeemaschine oder Ihrem Siebträger. Genießen Sie ihn beruhigt als klassischen Filterkaffee, als Café Creme, als Americano oder Espresso. Köstlich ist er auch als Cappuccino oder als Latte Macchiato.
Über das Kaffeeland
Die Finca Rosenheim liegt im wunderschönen Peru. Und zwar in der Kaffeestadt Zentralperus, Villa Rica. Hier atmet man Kaffee. Den Marktplatz zieren Steine auf dem Boden, die aussehen wie Kaffeebohnen und eine prächtige Statue symbolisiert den Stellenwert des Kaffees für die Region. Villa Rica liegt östlich der Anden und von der Hauptstadt Lima fahren Sie mit dem Bus gerne 10 Stunden bis hierhin. Sie ahnen also schon welche Reise der Kaffee zurücklegt, der hier sorgfältig geerntet und weiterverarbeitet wird. Wenn Sie mal in die Gegend kommen, könnte es auch sein, dass man Sie mit einem Schweizer Dialekt begrüßt. Die Besitzer der Finca Rosenheim sind nämlich Schweizer, die sich vor vielen Jahren dort nieder gelassen haben. Mit einer Anbauhöhe von 1.400 bis 1.600 Metern gedeiht der Kaffee hier prächtig unter idealen Bedingungen. Der Kaffee steht zwischen Schattenbäumen und das trägt zu einer besseren Qualität bei. Dazu wird nur der reife Kaffee gepflückt und zwar von Hand. Denn unreife Kirschen machen sich ungünstig im Tassenprofil bemerkbar. Und so sind wir sehr froh, dass wir das Gefühl haben, wirklich nahe an unserem Kaffee zu sein, auch wenn die nächste Reise nach Peru sicher noch etwas dauert. Solange genießen wir diesen tollen Kaffee und lassen es uns hier gut gehen.
4,90 € deutschlandweit.
Ab 39,00 € Warenwert kostenlos innerhalb Deutschland.
